- Chịu trách nhiệm kiểm soát nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, tình trạng vệ sinh của thiết bị, dụng cụ, chất lượng nước & nước thải đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn ATVSTP, HACCP
- Thực hiện việc phân tích các mối nguy có các thành phần nguyên liệu (nguyên liệu, bao bì) và các công đoạn sản xuất của các sản phẩm. Đồng thời đưa ra các biện pháp kiểm soát mối nguy.
- Xử lý sự cố chất lượng, hỗ trợ đánh giá nội bộ các phòng ban công ty, tham gia đánh giá nhà cung cấp cùng với QA, R&D, Purchasing.
- Tham gia trong công tác xây dựng, áp dụng và duy trì hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO và quản lý an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ báo cáo việc cập nhật các tài liệu của hệ thống nhằm đảm bảo các tài liệu luôn được cập nhật, phù hợp và khả thi.
Hỗ trợ chuẩn bị các điều kiện nhằm đảm bảo các tổ chức đánh giá chứng nhận bên ngoài đánh giá thành công
-Tốt nghiệm Cao đẳng trở lên chuyên ngành CN Thực Phẩm, hoặc Quản lý chất lượng hoặc tương đương
- Có kiến thức về các hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO, các nguyên tắc GMP, GHP, chương trình an toàn thực phẩm HACCP, v.v.
- Thành thạo trong việc sử dụng các công cụ kiểm soát chất lượng.
- Đọc hiểu, và có khả năng dịch các tài liệu liên quan đến chất lượng, an toàn thực phẩm tiếng Anh sang tiếng Việt và ngược lại
- Sử dụng thành thạo các phần mềm vi tính văn phòng vào các công việc tương ứng, sử dụng thành thạo các phần mềm Microsoft office project, Mindjest MindManager, v.v.
