Hygiene Auditor (Kiểm soát An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm)

Principle Accountabilities/ Nhiệm vụ chính:

• To ensure that the issues related to food safety of products, stores & CK of TOUS les JOURS are solved

              Bảo đảm những vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm, cửa hàng & xưởng sản xuất của TOUS les JOURS được giải quyết

===========================================================================

Roles & Responsibility / Vai trò & Trách nhiệm:

• Checking food safety and hygiene periodically at stores and CK

Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm định kỳ tại cửa hàng và xưởng sản xuất

• Ensure compliance with the regulations, licensing conditions, and codes of practice relating to food businesses

Đảm bảo tuân thủ các quy định, điều kiện cấp phép và các quy trình liên quan đến các doanh nghiệp thực phẩm

• Monitor the health condition of store employees

Theo dõi tình trạng của sức khỏe của nhân viên cửa hàng

• Inputs traceability (raw materials, packaging, cleaning chemicals)

Truy xuất nguồn gốc đầu vào (nguyên liệu, bao bì, hóa chất vệ sinh)

• Training on food safety knowledge for store staff

Đào tạo tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên cửa hàng

• Welcoming the food safety and hygiene inspection team at stores

Tiếp đón đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại cửa hàng

• Submit application for food safety certification

Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

• Monitor and evaluate the effectiveness of pest control measures at the supplier’s store

Theo dõi và đánh giá hiệu quả của các biện pháp kiểm soát dịch hại tại cửa hàng của nhà cung cấp

• Other tasks as required by the line Director

Một số những công việc khác theo yêu cầu của Cấp trên

SPECIALISED COMPETENCIES/ Năng lực & Kỹ năng Cá nhân đảm nhiệm vị trí cần có:

Qualifications:

• Bachelor’s Degree in F&B-related majors preferred

Cử nhân chuyên ngành liên quan đến ngành F&B

• Have 1-2 years related experience in F&B

Có 1-2 năm kinh nghiệm liên quan đến ngành Thực phẩm & Thức uống

• Certificate of Food Safety, knowledge of ISO, HACCP, etc

Chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm, hiểu biết về ISO, HACCP,…

• Foreign languages: Basic English communication

Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

Competencies:

• Good communication skills

Kỹ năng giao tiếp tốt

• Ability to plan

Có khả năng lập kế hoạch

• Strong report writing and record-keeping ability

Khả năng viết báo cáo và lưu trữ hồ sơ tốt

• Strong report writing and record-keeping ability

Khả năng viết báo cáo và lưu trữ hồ sơ tốt

• Have a sense of responsibility at work

Có tinh thần trách nhiệm trong công việc

• Withstand high work pressure

Chịu được áp lực công việc cao

THÔNG TIN KHÁC:

• Thử việc: 60 ngày
• Thời gian làm việc: Từ thứ 2 - thứ 6 ; Nghỉ thứ 7 & CN
• Phúc lợi:

          - Lương tháng 13 | Review lương hàng năm| Thưởng KPI theo quy định hiện hành;

          - Chế độ bảo hiểm | Khám sức khỏe định kỳ;

          - Công tác phí, hỗ trợ taxi